“Nossa Alegria” conquista jurados e público, e Nosso Canto avança para etapa nacional do concurso
São João de Meriti, na Baixada Fluminense, voltou a ser protagonista na cena gastronômica do estado do Rio de Janeiro. O restaurante Nosso Canto conquistou, pela segunda vez consecutiva, o título de campeão do Comida di Buteco 2025, o mais tradicional concurso de culinária popular do Brasil. A vitória reforça a identidade cultural e gastronômica do município e movimenta o turismo e a economia local.
O prato vencedor, batizado de “Nossa Alegria”, conquistou o paladar dos jurados e do público com uma combinação irresistível: picanha suína assada e dourada na brasa, fatiada, coberta por um creme de requeijão com milho, gratinada com queijo e acompanhada de crocantes batatas chips. A receita é uma releitura afetiva inspirada na tradição familiar dos donos do restaurante, a família Gadelha.
A conquista foi celebrada durante visita do secretário municipal de Cultura e Turismo, Tião Pinheiro, ao estabelecimento na última quarta-feira (28). Para ele, o bicampeonato representa muito mais do que um prêmio culinário. “Essa conquista fortalece o turismo gastronômico da cidade e da Baixada Fluminense. Valorizar esse momento é valorizar a nossa identidade e cultura. Esse concurso movimenta o comércio, gera emprego e dá visibilidade para a nova Meriti como um polo gastronômico cada vez mais forte”, destacou o secretário.
O dono do restaurante, Serjão, celebrou com orgulho a vitória. “É uma alegria imensa representar Meriti mais uma vez. Participamos de corpo e alma para superar o prato do ano passado. Adoramos receber pessoas e entregar uma comida de qualidade. Clientes de várias cidades e estados vieram conhecer a gente”, disse ele, emocionado.
Ao lado da esposa Daniela Gadelha e da filha Jéssica Gadelha, também responsáveis pelo restaurante, Serjão agora se prepara para a etapa nacional do concurso, que reunirá mais de 20 bares de todo o país. “Foi um desafio muito grande. A ideia do prato veio através de um sonho, e deu tudo certo. Esse título é nosso, Meriti, mais uma vez!”, comemorou Jéssica.
Durante o período do concurso, o restaurante virou ponto de encontro da cidade. Quem passou pelo Nosso Canto não encontrou apenas uma comida saborosa, mas também um ambiente festivo, com música, alegria e o acolhimento típico dos botequins tradicionais. O sucesso da casa mostra o potencial transformador da gastronomia como ferramenta de desenvolvimento local.
Agora, com os olhos voltados para a competição nacional, São João de Meriti reafirma seu lugar no mapa da culinária brasileira — com sabor, cultura e muita identidade.
(Por Redação – São João de Meriti, RJ)
