O conglomerado de luxo LVMH, liderado por Bernard Arnault, anunciou recentemente a aquisição do renomado restaurante Chez l’Ami Louis, uma verdadeira instituição gastronômica localizada no coração de Paris. Este bistrô centenário, fundado em 1924 pelo chef Antoine Magnin e localizado na rue du Vertbois, no 3º arrondissement, é celebrado não apenas por sua longa história, mas também por atrair os maiores empresários franceses e celebridades globais.
Conhecido simplesmente como “Louis” entre os frequentadores assíduos, o restaurante é famoso por suas porções generosas e preços que refletem seu status de luxo, especialmente destacando-se pelo frango assado, cordeiro e foie gras. Com apenas 14 mesas, o ambiente íntimo e a atmosfera exclusiva são complementados por uma adega no subsolo que abriga mais de 10 mil rótulos, avaliada em US$ 6 milhões.
Após ser adquirido por Thierry de la Brosse em 1987, o restaurante passou por uma gestão marcada pelo prestígio, atraindo clientes como Francis Ford Coppola e o casal David e Victoria Beckham, além de sediar eventos memoráveis, como o jantar oferecido por Jacques Chirac a Bill Clinton em 1999.
A LVMH, conhecida por marcas como Möet et Chandon, Louis Vuitton, e Christian Dior, expressou o compromisso de preservar a identidade e o caráter único do Chez l’Ami Louis, valorizando sua herança gastronômica e cultural. Embora o valor da transação não tenha sido oficialmente divulgado, estima-se que tenha alcançado aproximadamente 20 milhões de euros (cerca de R$ 116 milhões).
Bernard Arnault, atualmente o terceiro homem mais rico do mundo, com uma fortuna avaliada em US$ 194,2 bilhões pela Forbes, agora adiciona este ícone parisiense ao seu vasto portfólio, consolidando ainda mais a presença da LVMH no cenário global de luxo e estilo de vida.
Esta aquisição não apenas destaca a importância do Chez l’Ami Louis como um símbolo de tradição gastronômica parisiense, mas também sublinha a continuidade do compromisso de Arnault com a excelência e o prestígio que caracterizam suas iniciativas no universo do luxo internacional.
