Que tal preparar um frango com brócolis e pimentão para o almoço? O prato é fácil de fazer e fica uma delícia. Acompanhe o passo a passo e teste hoje mesmo em sua casa!
Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do frango com brócolis e pimentão
4 colheres (sopa) de azeite
1kg de peito de frango em cubos
Sal e noz-moscada ralada a gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho
1 maço de brócolis pré-cozido em buquês
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) de maisena
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o frango temperado com sal e noz-moscada até dourar.
Com a ponta da Faca para Legumes e Frutas da Tramontina, retire as sementes do pimentão e, em seguida, corte-o em tiras finas, do mesmo tamanho.
Logo em seguida, corte a cebola, o alho e o pimentão e refogue por 3 minutos ou até murchar. Junte o brócolis e refogue por mais 2 minutos.
Acrescente o gengibre, metade do molho de soja e cozinhe até ferver. Dissolva a maisena no molho de soja restante e despeje na panela.
Cozinhe, mexendo até engrossar levemente. Retire do fogo e transfira para uma travessa. Sirva em seguida.
VIA: Guia da Cozinha
